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0 k( O3 ?! ?) }( ~3 |! j: q菜品口味：酸甜
6 J  [/ ]# g/ ^* B主要工艺：炸
% p! A5 k7 Z" M5 [- s+ f所需时间：廿分钟
& ~, }8 G% I# b4 [. m7 _制作难度：简单 3 p% @4 g+ `3 u# I4 ?- @: u
所用厨具：炒锅: L; q/ F8 j9 p7 v: z! X9 z
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食材明细
: {1 H- A: F& k$ P' u菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量
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原料图
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9 C: r% {5 I3 R( S5 q菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃/ r+ L# k4 w9 ^7 Y8 m- N( P
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菠萝片均匀的拍上淀粉! M7 M7 {- F: k+ F" }# ~
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* q8 Q7 }9 d5 ~% I$ t9 N放入蛋液里裹一层，控掉多余的
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沾上面包糠，做成生坯
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* c+ I. ^: s/ z5 m' ~0 b9 N% y放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可
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" B, ~% _) ?7 U, {5 b3 e; r+ `. p小贴士
- R! Q0 A0 n  Z熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。
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! a5 l$ t8 ~4 G7 e   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。5 a3 p. o8 V: c9 w2 _! G. f4 e$ B
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   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。: J. }2 {/ q( O2 ^
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   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃
6 F1 E8 J+ x+ h/ M3 |菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。