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烹制方法　5 X$ y, C0 r4 f8 O$ K

; }0 q/ D! N$ I+ C3 |7 v- W材料：绿豆芽（100克）、瘦肉丝（3两）、豆干（3块）、红椒（半个）# i+ k# l* O2 l# j( R+ a0 V
调料：盐（1/2茶匙）、酱油（适量）、糖（少量）5 s9 o) c% w  w! Y" m& }6 ?
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1　绿豆芽掐掉头和尾，冲洗干净；红椒洗干净，对半切开后切丝，待用。6 X/ a+ y$ _' m# ?  H. O" W  z
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2　瘦肉切丝，用油、盐、糖以及酱油腌入味，待用。, K8 t2 K- ]4 v( \9 \: h

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3　将豆干切丝后，放入煮锅中飞水，捞出沥干水分待用。
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4　倒入少许油，待油七成热后，倒入绿豆芽并将其稍微炒软。1 |/ I# j; c2 Y8 p6 k- ^" d+ m
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5　接着放入瘦肉丝、豆干以及红椒丝，用筷子翻炒均匀，并用盐以及酱油调味后即可起锅。

美女加美食，色香具全，好象切瘦肉和辣椒的不是一个人啊。