版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔
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1 _7 e$ j3 ]" h: n. K+ N6 U, O3 c　原料肯定是兔# S8 N% u9 l2 p2 s; P: G+ _
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其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜: ^- c, {: p1 Z

( `! k9 c# q# n* A! n油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒
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5 e3 m) K5 F# z, K# r( u  c) B% z2 E水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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加盐。。。: m% A3 D9 K7 s/ [

! S+ D* W: y" h( g9 k$ u3 c( Y! F加入适量水焖。。。- v1 U0 [) C3 J" J$ {7 h" y/ Z

& P5 n; h: M3 h* g4 E% j　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐5 C- {# N7 R7 ?6 N7 f/ ?% E
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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, p: I+ k' m3 l8 a% t7 R[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

: Y$ N/ ^, F0 q4 @* B不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。4 q' v3 Z; d: T& e
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜5 X; d# V+ g2 C" I+ W& R- F; R
不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法