药膳核桃松饼

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" Z+ t1 u0 v- b4 ^材料：
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药材－－葛根３钱、黄耆３钱、麦冬５钱、甘草１钱、核桃１汤匙 " x5 f* [2 H# o# i

  Y. k! j- X2 L. H7 P食材－－松饼粉２００克、蛋２个、橄榄油５０克、牛奶５０ＣＣ、砂糖２０克（４人份）
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! {/ g( [) _9 J8 d0 w$ e作法： ) r- \: O5 V" |3 g* U* z3 R

' x, j; l- g$ @, Q  W& ^. w! l１．将中药材加６００ＣＣ水，浸泡约半小时，大火煮滚后转为小火，煮约１小时，待药汁剩约５０ＣＣ即可熄火，过滤后待凉备用。
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２．先将蛋以打蛋器打到起泡后，依序添加加药汁、牛奶、砂糖，待混合均匀后，慢慢倒入松饼粉中，混合均匀后，洒上核桃，即可倒入松饼器中，待熟后即可食用。