名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
: n  b0 G8 I$ m6 |. g5 Y6 d口味：清淡咸鲜
  I3 D( c; W: F  p; m% w) ]主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉! ]6 d0 Q$ t9 p! B; t" W
辅料：胡椒粉、盐; z' j, N( R5 s3 [
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蘑菇撕开，小白菜切成段。
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+ l9 S, s2 p/ v- N; h( H5 V鸡胸肉洗净，切丁。& p3 b. Y9 M+ @; i( W
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切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。
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锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。
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放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
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加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。0 k2 O1 I. G& i$ p9 Z" k

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盛碗喝就可以了。6 t% Z  ~% Y- Q8 F  M6 ]

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总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?
3 P. ?9 \( B5 O% l1 _. ?$ `: J这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
- h- h  P( [& w& Y1 V' X; R呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊