材料：鸭胸肉1块（约7两）、*烧酱、果酱。
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　　做法：2 ]" q! _! N, j9 P  w9 N
　　1、 把鸭胸肉拭干水份，用*烧酱、糖各1匙，酒、味精、老抽各少许腌制2小时左右（时间越长越入味）；
- h' q) m: G# o3 {, S　　2、放进烤箱中层，用200度左右烤至所需熟度，中途取出两面涂上腌汁，出炉前涂上糖胶烤上色；
' o$ X+ ~8 J6 c　　3、用1-2匙果酱加入适量腌汁和粟粉调成汁料烧开；0 Q" e' B+ _% ^/ [
　　4、淋上汁料，上碟即可。

想起来就觉得馋啊，要是换成鸡脯呢？鸡肉比鸭肉好吃啊，不知道会不会呢