韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～
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主料】
1 d8 Z) [. K: k五花肉
- i- @5 r! k/ n; ~! n& k韩式白菜泡菜# s$ r8 W5 `. d3 t/ p+ C  {
【配料】: g- b1 N+ r, }; D) r+ I2 R
洋葱
- V6 U8 W% x: e黄豆芽
9 i1 a8 d* A$ i8 t; L  ?! k- w! D5 ^【调料】0 _5 W, B1 Q, [7 U
韩式辣椒酱4 [# V8 o) b0 [% I) Y; D8 D
生抽
0 K. |" T- }: R! I糖1 {0 w& J+ Z5 U5 r
芝麻香油
- D6 }! ~" f: T% C. d% W, q) q' ~白芝麻（炒熟）少许. e+ F' ?3 j) N- H& N) }3 K3 I3 x

5 r0 P- e4 b% I4 u【烹饪心得】
1 I4 H  @9 p( G这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便% V' o) M7 d2 F  _$ Y$ d" i6 [
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美: f/ E4 i5 w- ]( j% v; G! l( z
剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁
' q5 d8 @7 h: G最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓# T) W$ Z. i% M% Z, Z

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样% g: X/ V9 n0 W
不过韩国菜的卫生确实做得很好
$ v# _8 @% e; y  M: u& u0 T0 y- C这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的