家有爱吃韩国泡菜的老公，为避免太多的防腐剂，只能自己亲自上阵了。0 W- F$ S& Y: J
原料大集合。/ b7 D- }" c5 Y8 o3 C- `; u
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白菜想用盐腌一下，约30分钟就好6 W. p# {4 a- b

' v9 Q7 V& O; U把梨、蒜、姜准备好。蒜多一点，姜一小块就好
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. z; E' W0 C3 W) {  W- [放入料理机) T  d$ X3 q6 ~; z- ^2 |; S2 `0 n

2 C4 `; C/ N1 N: U4 N) P' W绞碎以后的样子
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将白菜挤干水分后，准备和调料一起会和啦
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呵呵，还要加一点白酒或米酒。用手慢慢抓均匀。
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装入密封盒或玻璃屏。第一天不放冰箱，从第二天起放入冰箱，四天后可以品尝了。: m* h/ b5 i' A0 I: ]8 e4 S

7 J& E* K0 K) H7 t! f9 [# P5 g就是这样简单。味道不错哦，比商场里的泡菜更健康。
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6 e$ B! r' l* y  T: @- n虾酱半勺，鱼露一勺就可以了。我没有没到韩国辣椒酱直接用了蒜蓉辣椒酱，也不错

问下为什么要放梨子啊？？  d5 s8 c) n: T, W/ s! g' G4 H
看起来很漂亮

其实真正的原因我也不知道，但是个人觉得放了梨子的味道更好，可以冲淡大白菜的的那种青味。呵呵，欢迎交流

看起来跟外面卖的一模一样。这网站真好，好多绝密菜都能在这学到。

看着不怎么样，但还是要感谢楼主给我们带来的泡菜

看着挺有胃口的，其实老家自己做的泡菜也很好吃的

真是很诱人啊，我感冒了，就像吃这样的小菜！

嗯 看图就觉得非常好吃  感谢楼主分享，特别是最后一张

做的真是好呀.还简单明了.不错.自己做一下试试.

最后一张图片的跟我昨晚吃的釜山料理的泡菜一样，打算照着做次试试，味道如果一样，以后就能省不少钱啦。