原料：
* |6 }& R) s1 t' z$ n: D) @湿面条：1斤2两（1.20元）
& `& `/ I- X2 Y+ p: M: _肉丝：1.60元% M4 y! X! R& L" q" h! l  B
辣椒油
; u" s+ y0 [, E/ n. b5 u姜切末、葱切片、精盐、味精、酱油、猪油若干
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倒一点油，把肉丝在锅里炒一下，没要求，炒熟就行：
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肉丝盛出来，在锅里加凉水（锅想洗就洗，不洗也行，等会用面汤更好洗）：
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把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的：
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/ U$ O- Z9 E, c) W* L把炒好的肉丝和酱油、辣椒面（熟辣椒面）、猪油、姜末、葱片、盐、味精全部都倒在准备盛面条的碗里：" K/ G1 u# ~* F
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将煮开的骨头汤浇入：0 b6 R+ ]% s& K+ L9 p

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: _& ^% h1 c" \+ @3 B# e温水下面，用凉水点三开：2 Z- J) T) d$ E4 X7 S3 h
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# R- c. ^4 h& H5 ^4 M6 ^1 H3 s' I面盛碗里，按口味，撒一点花椒面，这碗是麻辣的：
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这碗是不辣的：
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两碗面：) K4 {4 U9 {& {' G/ ?

大哥好像很简单啊，我喜欢重辣的，本人建议炒肉丝就放点辣

以后不用吃方便面，没有这样的面条好吃，也不费什么事，谢谢提供图片。

一顿饭一斤面条，大哥你挺能整的啊。

我投降，搂主的胃口不错，看前来面也不错

简单又实惠，而且看上去味道也不错，看来要学习作一次尝尝

别让帖子沉了,辛苦了，谢谢啦！

面条是个好东西呀，做起来也方便快捷。

把前几天做火锅剩下的骨头汤烧开，一是：等会儿备用，二是：烧开可以防止汤放坏了，汤味也会越烧越浓的
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! u( q! y7 X5 X8 O0 ?6 j7 w这句是不是说放坏了的汤更有味儿