三文鱼头豆腐汤的做法% {/ F& F) b1 l4 ~$ Q( F2 f
小葱一把取嫩叶，洗干净& S0 I2 M9 r7 G% E. ~& C
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三文鱼头剪去腮，洗干净& R' F& p8 d3 u+ m  h7 N
锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色
& g  ~( ]5 d* f( j: x" r趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块3 l% s2 c6 @" E5 F( M. N
把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒( Y& r8 d/ s& P/ f$ m( S* G1 N/ f5 _
把切好的西红柿放入锅中
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' e% K  l/ W' W0 T+ `; _8 d把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味( o# q& I7 i' y- ~5 y
把小葱切段
& G1 }. [$ E/ k* W9 I' P; G1 N把葱段放入锅中; o9 ?) b- @& R+ L; N4 X$ d7 n

0 e& I2 q. Y2 o. Y3 p3 \# z  L小火炖到汤汁变浓，约20分钟' Z, `* _0 d% ?: W: B0 v; B
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         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白
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         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！
  k! E; h9 W- @% f5 `  m4 w         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！) B" _, M" o2 @. k$ f
         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。
% c. F" N" H! I         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?
1 Y! p! H3 q8 x) F/ O鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?
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