推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 柠檬甜辣虾[13P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

柠檬甜辣虾[13P]

3 ^$ ^5 l' h7 q# L% @( m4 {& h2 H' F! }
; q- M7 M( ]' x

& S3 A1 }0 E% }5 L' I* T$ Q

( w! I# W- ^- Y  `  s$ y. q& K9 {' Z
8 C; j9 R, o* B+ C* s
0 ?- r: k3 g/ I: U! q
: w& h$ V6 S9 J; S6 l

% _% @5 K3 U1 h- a1 d' |% w! S# Z- O; `( P1 ]) Z, N# E) S

& G) p+ X4 c* x2 m用料:海虾200g、柠檬半个、甜辣酱20g、干罗勒叶2g、白胡椒粉少许、0 @0 H. k; ]. W7 p# ?
- n" T, @9 Y1 N
白兰地15ml、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉10g、油30ml  V* j! U0 i# ]6 l
6 e6 |8 r4 W5 l- t6 N& G) [

! ?7 ~% j2 f, l; A1 i# G2 Q2 ^  ~. A5 x0 `1 ^

- }+ F$ y% S; Y! t/ n* T5 I/ K& o/ g+ e8 a0 O# a+ g' V8 P% K

' e$ H0 }3 v! n& d
" s7 l# F& C4 h. }! p" l, Q6 Z, x

0 \8 V8 S9 I7 y. ]$ l9 r! @
/ ?" G  T& f* c

" u2 Q  x8 _5 `
$ u# n2 M) r0 O( j) H$ I! R7 ]
1。海虾洗净,去除头部的沙袋,再沿着虾的背部用剪刀剪一道长口,挑出虾线,
7 y* f% D, ?7 F' n" q6 y+ W; B$ g; c- U: S2 ~4 P
用白胡椒粉腌制一下,将虾表面裹上薄薄的一层淀粉,, Q+ t' C' h$ s4 D4 y

  f4 c* N7 h4 C. C3 c$ w' V

6 E' l% p) ^3 l8 i7 U& Q2 p9 @% u8 i$ R3 F' {$ b
2。大蒜拍破切碎、柠檬切块备用;6 Q7 ?( p# j* F! o# Q- O
  c9 J- e# p2 o' l

( F( Q6 k- F0 Z$ b. v7 `! p% m1 m- w8 z2 m7 f

5 g2 t" `/ R: m3 k9 {  _( Z, H
# G8 i9 }; |3 L" w
4 M, l5 R3 _6 T  g

0 A2 V* J  \* A5 u1 Q, I3。炒锅倒入油,油热后放入虾煎至两面变色,同时撒入蒜末,炒出香味,
2 S8 f: Z% S6 ~1 s3 y7 U
4 A+ J; {! Q. x5 \

& }8 `; T! M  L3 Y6 g  f9 m( ]- x5 t! U: O3 s

+ T& B9 q0 }; ]8 o# R! d/ U# }6 g# B
( {( C2 a/ I6 H( I

3 H; G7 ^/ d  ~; _' G
3 q6 \' S# z5 [0 w7 |; Z: Q% ]' V
9 w. D& W2 X9 b6 r8 r
, M5 @7 a1 N2 d1 ^* m# `3 ~2 m0 ]+ @# r" H/ H

9 a) f0 _% F5 l4 v! Q* {

. U. C- S$ d# a
7 }' w/ P; j1 L4 u1 `3 f
4。烹入白兰地增香,调入甜辣酱,生抽翻炒均匀,撒上干罗勒叶,盖上锅盖焖烧1分钟,
0 E' Z) K2 i  x1 u8 G; `% W& c5 H9 M( p# P) }& C
5 ]; N% ^* G% E! R

# l0 i+ G8 e" {9 \
. V& ~7 w! g% Z
+ z8 ~& t0 b/ R/ L! i0 A% x% M

9 M- c3 _- m; F1 X' I! R; U1 j) i) W# ]7 _

# D8 ~, p; w- H" p& v
, M( p7 t) u3 E2 @( x) [3 R/ E
5。最后挤入柠檬汁炒匀即可。0 [: j0 z& |* {9 r+ _5 G7 f8 O

' N* J2 t# b2 V, Y4 ~; g
& ]1 c; T* B# w2 F' u& X" _

: v9 c( B: e% g: n4 ^
) Y! n" k* S6 l* w( E7 x+ r  c

+ r- H+ B# y# \, o0 b
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-26 08:33

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

甜辣酱有几种,可以根据口味选择,泰式甜辣酱也很不错。+ {& Q' O% f5 p. K) m  u
柠檬还是选择进口的味道好点哦,国产的感觉没那么香7 K) W) F7 `* |8 [
煮好的虾要放到冰水里冰镇。这样虾肉才鲜美而且弹性十足

TOP

虾子还可以混着柠檬吃吗?找个机会试试!

TOP

酸香味十足,表面十分细腻,估计女士会爱吃

TOP

哇!原来sisi里边还有这样好的地方呀,很多年了一直没进过这个版块,以为仅仅是装饰门面的,原来里边大有乾坤呀,我以后有口福了,我最爱吃虾了!

TOP

前两天刚吃了一个麻辣虾锅,这又来了一个柠檬甜辣虾,这可有一拼了。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 21:36