到台湾旅行，没去夜市溜达一圈，尝尝那些美味的小吃，你一定会带着遗憾离开这里。然而，那么多小吃，想要尝遍也困难，因此，精心挑选了10样人气小吃，供大家参考。

▲棺材板

棺材板源于台南夜市，把厚片多士炸成金黄色后，挖空中间的面包，淋上浓稠的海鲜浓汤作为内馅。
尝棺材板首选：台南，小北夜市。

▲大肠包小肠

台式香肠包着糯米肠，把黏牙的糯米塞进大肠中，用炭火烤过切开，酿入台式传统微甜的香肠内。不同于热狗哦！
大肠包小肠首选：高雄，瑞丰夜市。

▲臭豆腐

与榴梿一样，臭豆腐令人又爱又恨。发酵过的臭豆腐经过油炸，再配上泡菜、腌胡萝卜与辣椒酱。台湾到处都有臭豆腐，只要追随夜市里阵阵飘来的臭味就行了。
臭豆腐首选：台北，饶河夜市。

▲葱油饼

虽然内地许多地方都有葱油饼，不过这个大家都爱的经典小食在台湾是以油炸的形式炮制，而不用油煎，相对于传统葱油饼，口感较酥脆。
葱油饼首选：高雄，六合夜市。

▲胡椒饼

胡椒饼是台北饶河夜市的人气王。其摊档地点位于慈佑宫外面，几位师傅就在墙边烤炉内烤着惊为天人的胡椒饼。无论任何时候都大排长龙，不过，一旦你尝过热辣松化、咸度适中的胡椒饼后，你肯定欲罢不能。
胡椒饼首选：台北，饶河夜市。

▲烧烤

各种海鲜、鸡翅、牛肚、各种形状大小的豆腐、四季豆等所有令人意想不到的配料，在台湾夜市都能成为烧烤的主角。酱料选择亦相当多，有黑糖甜酸酱、甜辣酱与沙茶酱。有些食客不沾任何酱料，但风味依然。烧烤摊档在台湾夜市相当受欢迎。
烧烤首选：台中，逢甲夜市。

▲酿鱿鱼筒

这个小吃来自台中知名的逢甲夜市，灵感大概是来自意式食谱，将炒过的意大利饭塞入鱿鱼筒再下油锅炸，直至口感烟韧，最后淋上法国第戎芥辣以及蛋黄酱调味，堪称台湾最大、最具特色的炒意大利饭。
酿鱿鱼筒首选：台中，丰原夜市。

▲卤肉饭

将猪腩或猪肩以慢火炖卤，卤汁内共加入超过十种香料，由早上开始卤到夜市营业。 众所皆知，卖剩的卤汁第二天仍会循环再用，周而复始，这正是它美味的秘诀。在台北，卤肉饭是采用免治肉，而台南则用猪肉粒。 在夜市，这是一道非常普通的小吃。有时亦会在卤肉饭内加入鸡丝。
卤肉饭首选：高雄，代天宫夜市。

▲炸虾卷

外皮酥脆、入口即溶是所有炸物好食的关键，台南有名的炸虾卷正是最佳示范。将新鲜捞捕的大虾以面粉包裹，放入油锅炸好，起锅后淋上甜酱、酸姜和芥末，成为一道酸酸甜甜、呛鼻醒神的美食。
炸虾卷首选：台南，小北夜市。

▲凉圆

凉圆是用两层糯米粉炮制而成，透明的外皮内包着红豆、绿茶、芋头、抹茶等口味。 南部大多数夜市均可找到凉圆，入口滑溜，人见人爱。这个卖相精致的甜点将为你的夜市美食之旅划上完美句号。
凉圆首选：高雄，六合夜市

棺材板，怎么就起那么奇怪的名字啊，听起来都不好，更加不敢吃了

棺材板名字不好听，可看起来是很好吃的；台式香肠模样古怪，味道应该不错；臭豆腐、葱油饼和我们这差不多；胡椒饼真没吃过；烧烤不稀奇；酿鱿鱼筒、卤肉饭、炸虾卷看外表就能知道很勾人的，色香味俱有啊；凉圆有点象我们这的汤圆不知味道是不是一样的。

台湾的美食和风景一直都是我想去的，看着上面的美食就流口水啊！

怎么没有鼎泰丰包子  上过电视的

就吃过棺材板，在北京的台湾街吃的，其他的就没尝过了，希望有机会去台湾吃美食啊

台湾的小吃真是没得说，酸甜苦辣一样都不落下！

台湾小吃还是最喜欢卤肉饭，大肠包小肠不喜欢外面的糯米肠！

小吃代表着地方的文化，像我出去旅游就重来不去买什么纪念品啊或者忙着拍照什么的，专心就去为了去找吃。

第一个就亮了，感觉看上去还可以，怎么起了个这名字，恶搞啊