原料：新鲜油麦菜、鸡蛋
5 C: b6 \. Z' `: H$ S" M$ o调料：蒜、油、盐
% v; V3 G+ X* H, j! A7 I* T做法：1、油麦菜洗净切段（不太好洗，找个大的容器，用水多冲几次）6 w2 M0 R+ h2 Q
2、鸡蛋打散，炒好备用。注意不要炒的太老！
* ]2 ^, n6 C/ [3 S+ m3、另起锅，先炒油麦菜，大火快炒，炒出玉米香味后，改小火调味。
. d- I* r' }) U1 p0 M6 P4、加入已经炒好的鸡蛋，出锅装盘。. q/ ?9 \0 @$ f) w* c& D# E: K# v

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鸡蛋的颜色差了点，但是绿色的菜看起来令人胃口大开！