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; D8 ]8 V1 ~6 b& }2 U- Z# d7 |烹制方法　
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材料：鸡爪（10只）: D: B+ H% n: N1 d& e$ J, B
调料：沙姜（3粒）、糖（适量）、酱油（适量）、米酒（少许）* h# k# q! Z# l9 e" o
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1　把鸡脚（15只）洗干净。
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" t, R" t% O- u  Z2　把水烧开，放入鸡脚，一分钟左右取出。7 S/ h% ?% W" B7 t: C" H% Z

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6 Y1 X6 y" G" j  ~7 {/ j3　重新烧开一锅清水，把鸡脚再次放入，用大火烧15~20分钟，熄火。在锅里浸大约30~45分钟，捞起放入碟内。
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% b8 ^" i6 b4 L8 T4 F+ Q/ d4　备小碗，把沙姜削皮，剁碎。4 N/ W+ G6 h6 W7 B+ o8 L
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5　把另一锅烧热，放入油适量烧热，放入剁碎的沙姜，糖适量，酱油适量，最后放少许米酒爆香，淋在鸡爪上即可。

嗯，做法看起来很简单的啊，记下来，明天就去试试。

对于我这样的做菜菜鸟很有帮助额，看起来不错

这个做法好简单啊，而且凤爪也是很好吃的 ，谢谢楼主分享这么好的菜

很容易做的一道菜啊，不知道味道怎么样？喜欢卤味的。

沙姜的味道不是人人都能适应，我也是只能偶尔吃一些。

做到最后姜块变成红色的了 感觉有点影响 而且生姜太热 这样吃会不会补过头了

凤爪还是可以，不过泡椒凤爪真过瘾啊辣爽!

我就覺得雞肉跟沙姜簡直就是天生的一對。。。聞到沙姜就想起雞。。。

做法看起来很简单，泡椒凤爪真过瘾，谢谢楼主分享这么好的菜