【原创】白菜蘑菇肉丸湯[17P+2P验证] " E1 @" q( z6 i/ r5 g0 g2 D8 n材料：白菜，洋蔥，蘑菇，碎肉，盐，鸡精，胡椒粉，花生油 8 m2 `6 d! v7 K0 W. g+ ^1 R % d' e1 k( a7 D9 J" B2 N' T9 g& F7 ?, o/ C* b: i( a 制作过程： , Q9 f  [6 J5 x- g( V  \1 Q. }. Y8 V2 V1.把白菜，洋蔥，蘑菇洗干净，切成小片；6 P5 ?: ~  ?$ R, V 2.熱鍋後，放入花生油，放入洋蔥碎片，小炒出香味後，蘑菇放入小炒1分鐘，再放入白菜，小炒2－3分鐘；1 x, r3 M: U3 c- A0 \2 N$ z/ R# S 3.加水，煮至沸騰； # E8 J0 _" F/ p; P) x' p# }9 C4.再把碎肉揉成小塊，並一塊一塊放入熱湯中，注意肉塊之間不要距離太近，否則黏在一起，再煮個5分鐘左右，把肉丸煮熟後就可以吃了。看照片就知道了。冬天吃點這個，多加點菜補捕維生素並暖身。希望大家都试试看！9 ]! D5 m- x' S7 B$ v4 J 下面是制作流程图 ! T/ C% D1 L" G7 s9 w+ f  n: R) { 6 v, W0 l$ i2 s& ? －$ e0 p) O+ q$ `( o6 ~! g) m1 @5 r               # R; |3 q* h0 @  O- y5 I － $ w3 o, O7 @. X3 b      5 X! @. O6 [4 {3 G- D" B" H－$ p$ C$ R) _8 @  d4 e6 X2 G- @+ n                . m/ M, ?7 j& [2 h& L/ q6 q－ $ S; l& [0 S  |# t# m1 {              % k9 k3 y. W3 v& ?( E4 C2 L( N( s － ! r+ T9 A9 |8 ]              8 O' G3 A+ k& w$ u － 5 E6 b; ~4 d7 U( w* S1 w9 n               & a5 ]  c6 l. x7 s8 J* H: b$ I－4 Z( [# N6 S. Y" R2 {                5 h$ L8 a3 e3 Y－: w. R8 z. c6 n" f               2 h" o. E" ~8 |/ ] － * p5 h! f2 Q3 _9 s+ y) x6 x/ b/ M              ! j2 J$ o0 S  w3 R9 F! K' P6 M －; N: h! H- @3 j- _4 N                6 f- E7 T/ V1 ^, H) u9 j0 P－ 3 H. G, n8 P% G4 O, W+ a6 \' E              * E% D9 C/ C5 H1 p/ Z5 b7 | － * Z& Z' Q) ^3 e. t              2 V* b3 Z4 X( v7 ? －, q7 t- G: O  H- S0 V, \4 |                0 A' S7 z5 \$ A. `－ 1 }' U& b% @7 A. [' B+ K' f. |+ z& i              / {3 T" T. P  M* X －" @+ Y7 R+ s+ J: G7 {               ; a1 @+ ~# b6 S! r7 W, ` －1 Z$ B, Q1 m) `; }0 Z3 i! p+ j             0 W) t: ]5 S+ I/ Y$ v5 s' m －$ @8 U8 L0 j# p6 w) D1 O           ( [9 ?, d6 U- v- u5 T9 O－ 4 o; b2 M1 w# j* N/ }  H# k* G% U0 G       ( d% c+ H" o2 P  C" h+ I. A' J2 J + Y0 O. r& @% b( b! n 3 }# e, S7 c( b! l8 l5 |

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手工制作肉丸很辛苦的，嘿嘿，红心第一个送上
5 g' T  O8 G! D4 s( p0 H2 {$ |不知道你的肉是自己剁的还是超市买的肉碎

不错不错，这个菜自己家中也能做。就是肉丸麻烦一点。

这肉丸做着有点难度啊。改天自己试试做做看。

不知这白菜是大白菜还小白菜？看照片像小白菜，个人觉得应该最后放小白菜，这样白菜颜色不会煮黄。假如是大白菜，建议蔡里再加点粉丝，味道会更绝。

你的这个丸子做的卖相不怎么好，不过这汤还是值得一喝的，都是提鲜的东西

看样还是挺不错的，吃起来是怎么样的呀 ··俺不吃蘑菇

前面的都好办 就是肉丸难做 买的又感觉味道不太好 唉

这个肉丸子还卖相不好啊 做汤是极品啊。

东西太多，汤太少了，造成卖相很差。
0 X5 L8 H$ d/ b3 [肉丸用的肉末剁的也不够碎，汤建议飘几篇小葱