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什锦炒面

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什锦炒面


" \* @3 E- |% C  原 料: 面条500克,肉丝90克,虾仁3只,香菇4朵,红萝卜1/2各,圆白菜1/4棵,葱2根。调味料A:酱油3/4大匙,香油1/2小匙,淀粉水适量。调味料B:酱油1大匙,鸡精1/2小匙,香油1小匙。 * \9 J# @2 w, |6 q/ h+ a: g: z  W
     制法:7 W$ v6 b7 ^3 b6 |2 I0 Z9 h* |* g
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   (1)肉丝腌A料约6分钟;香菇泡软切丝;红萝卜、圆白菜切丝;葱切段。$ L& m! T$ k8 E+ ]) d9 l" w# }
* b: S5 p4 i) g, e/ E
(2)面条煮熟备用。( S2 f" I' {0 ~/ s6 U
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(3)起油锅,依次放入香菇丝、葱段、肉丝、虾仁、红萝卜丝、圆白菜丝,加适量的水拌炒后加B料调味,再将面条放如拌炒均匀即可。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦! 2007-4-21 06:22

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看的我都要流口水了哦

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:D 看起来像是河粉
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  • 落叶归根 金币 -1 请注意回帖字数 --请重新阅读版规! 2007-4-21 18:09

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楼主的盘子好大啊,装了一斤面条还有那么多菜看的还富裕的很啊,看来楼主饭量应该可以。而且这种面吃多了会发胖的,炒面的时候如果不放圆白菜丝而是放点青菜的话,效果会更好的。

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:s_22: 经济实惠,好吃的北方面食

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最诱人的是那大虾仁,有它我能吃半斤,如果没面只有虾仁我能吃一斤.:s_22:

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