用料：牛肉、鸡蛋、奶酪、洋葱、蕃茄、蒜、罗勒叶粉、批萨番茄酱、黄油、黑胡椒
详细做法： 1、首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切

2、把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）

3、将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀

4、朝一个方向稍打上劲

5、根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里

6、团成一个肉团

7、摆放在平铺的锡纸上

8、烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟

9、烤好的牛肉丸，还有香香的奶味

10、小火把黄油温化

11、放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香

12、再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水

13、烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟

14、最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了

对！对！这东东跟意大利面配一起，绝配！！

即使不用意粉酱料。

只用清水意粉配这个的肉汁，也是绝对的美味。

外形和酱汁，感觉好像咱中国的红烧狮子头，几乎一模一样

不错，和咱们中的牛肉丸有的一拼。个有千秋！

不得不说，西方人的食物制作工艺略显单调，不过我喜欢吃肉丸，尤其是配合意大利面，再加沙拉，就是丰盛的一餐。

我是肉丸控，见到丸子就不能自拔，这个传说中的意大利肉丸，感觉比狮子头小点，

这东西我还在上高中那时学校有卖。有时候买的人太多还一边在做，好像就是这种

和中国的肉丸子差不多吧，只不过少了奶酪之类的调料，殊途同归啊

不过我喜欢吃肉丸，尤其是配合意大利面，再加沙拉，就是丰盛的一餐

还是中国的狮子头肉丸子好吃呀，里面的作料样子也多