脆皮香蕉- L' p( I; i5 q* c" _3 ^8 Q$ P/ f

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主料% A5 ^0 Z  k0 m% @0 C1 O
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香蕉        & d$ R4 h1 N- C9 X8 K# }
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辅料5 z, E8 e( C4 ~  h3 y+ ?

3 Z5 [0 V5 H7 f* ^& o& e6 d+ I; H% A; L鸡蛋适量        , n8 x1 J2 c1 X& L6 p2 t5 E7 a
面粉适量# j; l4 ^3 d- ?) x9 w9 t
面包糠适量
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4 {/ _% W0 I4 K1 _4 p( _2 v1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊7 A* w: J) h# o; }

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, [/ T( n/ U" D  A2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊) b' z( P1 g8 S" U: D+ n( J& A; O/ i

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6 a" \1 F- H; O6 ?4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上3 V% Z, ?. ?: }$ B+ t& N, L

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) G0 n5 u0 p) n5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
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& K4 @! e+ m1 f6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸/ m* m2 N3 F2 O
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7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油8 B3 b7 J" i- q  N0 K( B
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- c% N& H0 \% m" r8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的6 ?2 @) u0 g4 g) n8 `) `

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小贴士& r0 h4 w/ P$ W7 i! t
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
9 N) a9 G) D3 q1 }! m0 O2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊5 Y7 _! U7 x6 M- X
3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，7 v2 z$ m2 O8 \
  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 % Z& P/ k+ A8 N, `4 c' V  c2 t1 r
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃