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最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~
9 x7 x9 k4 N+ `, q其中有一个是这样的：# p4 H" A* k+ ?
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~" i- o3 e7 k$ B) y
喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，4 @6 T  n2 D& G4 F
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~1 _! d/ A( U" O/ m' B* p
终于，第一次组合完成自己的这个画面~
/ ?% V2 L( ]& X$ o呵呵，夏天的第一个土司横空出世~
2 l2 Z! D5 Z7 W) b看，虽然做的不是很好
6 b6 Q& D! ~% D: e" ?4 U我真的是有享受这片土司的~
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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2 X/ D; _/ J& e9 k2 ^4 @& z材料：（450克土司盒一条）, G6 S* l& ?" D+ F; n. Q" H; {. B
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）4 ?, b1 B* O/ R7 j: V$ x4 c2 Q
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克
+ v% Z8 e3 L. y6 B+ J1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
! h( I: @/ C) P% }, b4 e3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司
$ G! j% ]' k2 C( d, ~* d/ S$ M0 l+ W4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模$ ~+ O) O4 o. I5 i6 B: c* z
5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右) \4 n' j# y$ R% L+ q
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子