材料：辣椒、土豆、橄榄油、牛油、洋葱粒、蒜茸、番茄酱。
' D5 i  v( M9 F, S  B4 g做法：
, U  `+ O$ y6 s. }# s9 C1、将土豆煮熟去皮捣成泥，酿入切开的辣椒内，再切成片。
! A& u% h9 R# V% t% m2、平底锅烧热，加入橄榄油、并将牛油烧熔。( T9 t* j; v2 Z8 V, u, t- m  I
3、放入一些切碎的洋葱粒、蒜爆香，取出然后将土豆泥入锅煎至两面变黄
) C2 S2 g' s, V- v5 @4、成了，配上番茄酱，味道还不错

似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

引用:

原帖由 grljj 于 2007-4-26 07:30 PM 发表, f6 r, A& H2 l8 x9 A8 X
似乎叫土豆饼更合适些吧，土豆怎么弄都好吃，除了炸著条。

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土豆本身无味道~口感好 可以调成任何味!

这种做法倒是颇为新颖奇特，土豆泥的味道自然是好的，不知道这样煎出来的青椒味道如何。

颜色搭配不错，有点中西合璧的感觉