一般来说，对于饮食的控制需要注意以下几点：合理搭配、避油腻重清淡、蔬菜水果不可少、酒足饭饱便可、保持正常饮食规律等
1.日常营养已足够过年时就别再“解馋”了
  平时我们自身所需要的营养基本上都能通过食物等得到满足，已不再需要过节来“解馋”，反而是这段时间更应该注重身体的保健与健康。医学实践证明，营养过剩会导致肥胖、高血压、糖尿病等疾病，而且由于春节期间的日常活动量明显少于工作期间，甚至还会出现“睡眠过剩”现象，这对于食物的消化及营养的吸收都十分不利。
2.清淡饮食规律生活学会掌控自己的生活
  有关专家指出，健康人体必须保持微碱性状态，以PH值在7.3左右为宜。如果人体血液呈酸性，血黏度和胆固醇都比较高，人就容易疲劳，同时人体的抵抗力也会下降。而油腻的菜几乎都是酸性食品，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等，所以，节日饮食要有碱性食物搭配着吃，以求人体的酸碱平衡。含碱量最高的要数海带，其次是青菜、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。同时，要注意低钠饮食。节日期间副食吃多了，食盐的摄入量更多，血液中的钠含量就会更高，这不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等。

春节不是吃的肥腻与否的问题，而是喝酒这个老大难，很多春节节后病，不是吃出来的，而是喝出来的。

春节七天，在家没事。吃吃零食，看看电视，过完春节，长了10斤。

过节七天酒要少喝,菜肴少吃,注意休息,过个好年.

我每天都只吃肉，看来只能每天多吃点碱性的东西把自己的体质给变一下，要不然太容易变胖了

多谢楼主分享，过年到现在咸货吃太多了，今天晚上就弄点海带吃吃

其实，吃什么是一方面，重要的是要锻炼，一年之计在于春，大家一起动起来吧

现在不过春节也没少吃啊！肠胃都练出来了，春节不用应酬，还能清淡点。

春节家家都备了各种肉，其实从搭配的角度来说，蔬菜类或者说绿色蔬菜应该多过肉类，只要平时大家习惯了搭配，过年时也不会出现这种情况

过年的时候，吃素菜的比较少，经常会有很多肉菜