番茄豌豆饭

原料：# H. s5 y4 |9 M3 ^

% r3 h. I1 ~1 `# }    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。* c; m- z, S/ B  c  T/ N

9 M$ Q' P5 L% |. c3 r制法：
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8 S2 N* l$ d3 W  z    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。1 a. V. F  O0 W: ~3 `% \- o

% h2 e' p$ L& j% v# l特点：; v, D( e, ^& b, k/ `+ g

5 k0 C2 G$ \8 Y; m8 @    饭熟烂，味清香，营养丰富。! L- N3 Z$ n0 t' U/ @, G0 J; {; q8 W
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功效：6 J3 I4 F7 m, N2 o. M; m+ U
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。
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