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家常篇 金银白玉扇贝

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家常篇 金银白玉扇贝

推荐理由:' I! A  F8 P! `
扇贝爽口,蒜香浓郁,方便易做,简单快捷,名副其实的家常菜!~~~
用 料:
) y" \4 L2 b$ s" ^: E/ f$ `扇贝 | 6只& S! i" |* M/ [( w4 K6 Q
粉丝 | 少量: r) |- s/ D- f2 ]
蒜蓉| 少量
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带子系干净内脏,沥干水,粉丝去少量,用温水浸泡数分钟,沥干水备用。/ {5 N( K- U) Z! m5 ]2 t9 d
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蒜蓉切碎,并放入少许盐调味。
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将粉丝卷成一小撮,铺于带子表面。
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蒜蓉先放到锅中炒香,直到蒜蓉颜色稍微变成金黄为止。
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把蒜蓉铺于带子表面,放到锅中蒸约7分钟。
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7分钟后,便可上碟了。蒜香浓郁,带子清香,正!
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带子好吃啊 !
8 O: B* h$ C  ^; c" ]但是我不明白粉丝在里面起着什么作用啊?

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名字起得好好听啊,光看都没看出是什么,原来是我爱吃的蒜蓉蒸扇贝阿。
+ _& n; m1 Q. I放粉丝谁为了增加口感阿。' v8 B& `" s' }( b4 S4 D
这种贝叫日月贝也叫鸳鸯贝在市场上买挺便宜的。
  T1 q, w6 C$ p( b0 w+ x+ r) b好吃,滑嫩。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2007-5-19 16:45

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嗯!我们家是先把扇贝在水里煮开捞起,然后葱,蒜末之类的,把油烧到非常非常热的时候到上去!也很好吃哦!搂主试试看哈!

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