[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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烹制方法　0 A  l% e1 c1 z6 P

8 v1 W7 T# H( u5 ^; f材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）( d8 p- p$ j6 l& ?7 _- n
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　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油
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1　切好西兰花，用清水烫一烫。0 g! u* H$ Q9 w" z# X
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& H  x; z; j) o- \' Z' \& ~7 u2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。2 f8 @& ?+ E( }; I$ e
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3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。1 a4 W3 }. i# m- z( o2 [( k7 D
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5 e6 J1 G+ O; S/ o$ Z- L6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。