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/ z, p7 L) J p, s8 T1 s0 w烹制方法
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% I V9 \6 @5 r7 ]材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g)、冰糖(15g)
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1 C/ W0 K4 G1 ]1 X4 b: N# V1 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。
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2 将绿豆泡水半天,放入锅中煮至半熟。
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/ }+ K7 g" X( y- k2 m+ g; J) E/ p3 薏米浸泡三个小时,倒入煮至半熟的绿豆中,一起煮至豆熟米烂。
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/ v5 K) y$ p: T! D, G. T4 倒入薄荷水,绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味。
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6 O' h7 I* ^8 M7 p0 \5 最后加入冰糖即可。