焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门9 j  A4 b( l: F' V

; @6 E8 ~9 t  m! }1 O: g人数：2人份
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# o3 H! R" g' ]9 W$ |2 {口味：酸甜味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟  E. `( a( h  A6 H+ |& d  M

) D' z4 F/ U9 k* S$ L主料：干山楂15克
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; r. ?* G2 l% [辅料：桂皮3克姜15克
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/ v" |8 c& J; \: A( ^调料：红糖30克水适量
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2 G/ b: l. V' k; @( H( U% i8 l& m: y焗山楂茶的做法* D5 K) n" \$ J( e. o; i
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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5 h) x: j: N1 N5 J$ [2 e2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮$ \" n5 g1 H: A/ Z' j5 A# R

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3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 ( I; X) B8 n( }5 C
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烹饪技巧% i4 G( v7 j: W1 r4 E
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。! ~* m& ~& j; K; Y

0 i& g) {, d+ N2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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& S- S/ H# b4 ]4 l; G9 q+ e3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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! v& O2 u" q& r6 H6 a0 W5 S$ o4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。