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其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋+ g0 ]1 W) H( m* V4 l3 i) d9 W$ y  f
可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！$ k9 x) K1 p  U* r: N/ x( n. `
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
2 {0 y1 R, A; ^7 Z) l看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的# T  R3 t% _3 a- j- p4 n) I* c
前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......
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/ `( f& ^) z$ V1 c% q' t, n( c! r【蓝莓酸奶冰淇淋】" c; q: N  f0 V4 L- f3 N
所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
6 n$ X) t5 h" m# v2 G. v6 R, R制作步骤：
) \2 Q; ], P9 @( o  [1 E4 E事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上
7 R3 v8 b* N# T1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖* c0 L, }5 k4 N! P3 P3 H/ h5 C+ ^
2：加入鲜奶油
& F* R5 ~7 i+ R$ ?5 F) m9 j3：将蓝莓果酱一起加入$ l! A6 L- L8 D% Q  a# x
4：加入少许柠檬汁（可不加）; T3 i3 E: H) s" K0 T
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入; ]% T. a( @- a7 x, C
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作! h5 N. ~$ Z$ D- ]
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
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# [/ d! s6 J0 {7 _' i# y- r, X小叮咛：! L4 ^' U3 l1 ?* E
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
. C. x+ j* q1 k1 D" t. \% R! PB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可
! C- T4 Z8 R/ a, iC：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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& ^& d- D4 H( n2 A( _/ c! V4 A[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢