牛肉烩小米的做法1.牛肉切1厘米见方的小块，大葱切小粒，小米提前浸泡3小时
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@2黄油切小粒，放入锅中，加热至融化8 g5 H) C: ?5 e. n$ d; i  x
3.加入牛肉，用中小火慢慢炒2分钟左右
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9 x2 ]2 \! V1 e1 j4.放入切碎的咖喱和葱粒，再炒2分钟; h! D$ A& q% i; W) _+ p. X" L5 V
5.倒入200毫升水，大火煮沸，转中火煮15分钟, I1 A& g  U6 `9 \

, h' B# }. [& ^- I( G: y6.倒入浸泡过的小米，加锅盖，再煮20分钟左右1 T1 i1 G. Z1 W* `0 Z& O
7.至小米变软、涨大时倒入椰浆  s5 |3 @) M/ x! Q" X, `- S
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8.继续中小火煮5分钟/ w/ C7 I' {, {/ W1 \1 S# j+ h
9.调入少许盐和白胡椒粉，搅匀，中小火加热至汤汁收干即可，装入盘内放上切好的香菜段
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% p6 D  I9 S9 L8 v  v. L烹饪技巧8 N' b+ e* k0 H, d6 c( X5 s
1、这道菜是西式口味，如将黄油换成植物油，会失去风味；
, s0 Z5 L1 e6 e$ k; F& P  x2、如果嫌黄油腻，可以相应减量；. M! H' D; L1 K. w$ A
3、椰浆的加入使这道菜风味浓郁，最好不要省略；
) D7 B/ v0 D# B; g6 i4、咖喱中已含有盐分，注意控制盐的用量。

看了倒吊胃口的，决定学习。就不明白小米是什么东西，改天去问一下先

这个,好吃吗,就不明白小米是什么东西，改天去问一下先

这道菜做起来还挺简单的，就是样子有点奇怪，看上去不好看

喜欢红烧的做法，楼主下回介绍一下呗！