龙利鱼柳1块   蟹味菇1盘   洋葱1个8 W4 ?9 k6 _7 }4 S
' Z- N. J, A0 C
调料    食盐1小勺    蒜2瓣    黄油1块    香菜2根    植物油50克4 {" K# `, ~3 q* l  C8 o7 M
  k& g% A/ G8 i, C
香烤龙利鱼柳的做法
) T: f$ q+ L% A
/ d% A( X$ Y- t8 |! z1   将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒
6 `* `4 v8 w, C. g0 k3 u" }3 w7 B/ L. o. |1 s0 D

3 v9 ?: K) w, p) ]: c$ `5 f$ _
# Y: r4 g! T% E* ^* c$ w/ [4 ~) m
2   煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；微微发软后加入盐和胡椒调味；在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面
2 ~6 G- F" ]+ z* I4 ~& @$ O8 C3 }
# z6 h/ s& z8 o# |; {  p7 U; s7 {

4 v' L! ?0 p" l4 z

2 n; b  i$ E  z/ O: z. E% P3   再将龙利鱼柳放在菜上面；将黄油混合物平铺在鱼柳上；将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟$ ~/ y. e% m+ V1 F5 Z0 [

. m; @5 Q) S2 ]1 C- L

  w5 D# {: Y: x0 ^7 P

9 G9 B1 z, ~* B1 ~; u

- P# \; F: p; \$ k3 p6 Q2 s; H1 W
( d9 r- ]! n* i9 @6 T

) w3 C5 f2 O' S$ N; p+ d6 `  w' D3 ~$ {' z! q( c. I2 i! Y

) o  n$ d! F0 P: l5 n0 A# }; k* s

/ L- L4 w$ J/ {) ?1 e! k" D$ E9 K1 M/ ?5 H6 g' t( X
烹飪小技巧
0 P9 g: s( w9 [' Z& n
( \6 g6 m* l$ b& ?; v/ d$ k+ V1、提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；
: x' v. X- {9 q/ U8 N1 ]
- p# E  ^# u) O2、将放在龙利鱼柳上的调料准备好， 蒜捣成蒜泥，加点盐;香菜切碎(放欧芹更好，但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀；& t& }: `( R, N' r. T3 z
2 R1 P1 i; v: F. C' W+ o
3、准备好平底锅(能均匀的导热)， 将锡纸平铺在底部， 放入配菜， 鱼柳放在菜上面， 而黄油混合物就放在鱼柳上；4 X* M7 ?* M+ Z$ G/ w; t

+ w% O( k9 H/ r7 a4、将它们包好， 盖上锅盖，小火八分钟就好了， 你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气， 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

2个字能总结这个菜啊！！“嫩”“鲜”绝对的啊！一定是很好的味道！

看着好有食欲啊？但是没材料。估计没水平做好。只能饱饱眼福了哦