蘑菇有益健康，甭管是啥蘑菇（毒蘑菇除外，呵呵），偶们一家子都挺喜欢吃，这次用蚝油来做。蚝油味道比较鲜，配合蘑菇来做，感觉不错。
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　　材料：鸡腿菇、南瓜、姜、蒜、蚝油适量。: U; _  Z& D. n: {7 ]. c7 h% R8 E
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　　做法：" }. O6 j3 d6 S  d3 X$ p, L
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　　1、讲南瓜去皮切件，装盘蒸熟待用。( j' t8 H! e" p
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9 h( r4 Z0 d$ Q　　2、鸡腿菇洗净对半切开。& I$ d6 I) P6 z  R" a: P
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　　3、起油锅，爆香姜蒜，下鸡腿菇翻炒。
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, r$ u! [( g/ U1 ~4 L2 @　　4、添加适量的水，煮熟后下蚝油调味，盐和味精就免了，起锅淋在南瓜上即可。
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:s_6: 没吃过～* \9 j7 f5 \! N0 [1 N

- X# d/ Q/ V! Z; k( p不过看这菜色，感觉放油比较重～
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小弟对素菜，要求就是清淡可口～