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; ?* K0 ]5 |  w3 e7 r! \' p2 j烹制方法　
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材料：牛肉大概100-200克，番茄2个，青豆10克左右，洋葱半个，胡萝卜半个。 # q8 b6 i8 I6 B  z. o% [
调料：盐、黑胡椒粉、孜然粉、番茄酱。" L  U, T# O: X
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0 s, T, M+ U  t8 o8 o1　牛肉洗干净切片，番茄切块，洋葱和胡萝卜各切粒备用。
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4 X; I0 d  O. H% H- u9 b" L: X$ ?5 Z2　油锅烧热后，放入蒜粒爆香，然后放入洋葱翻炒出香味。4 |; v) r+ f$ m' {- h2 d: F
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/ n  j5 D. h' P% p& a/ {3　在锅里加入一丁点黑胡椒粉和孜然粉，适量的盐，继续炒至洋葱熟透变软，倒入番茄块，翻炒至番茄成酱汁。) C, E7 S2 c6 D) V1 E
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4　加入牛肉，与番茄碎翻炒均匀，加入适量的番茄酱。0 B& J  ?* o) M: v
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5　加入一碗水（如果喜欢酱汁稀一点可以多加点水）、倒入青豆和胡萝卜粒搅拌均匀。
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3 i' o; D5 [% s: }$ D: |9 p  e6　盖上盖子，煮15分钟左右，至青豆煮软即可。

感觉这样做,黑椒粉完全没必要,这样做完全可以做成番茄牛肉,酸甜嫩口,

要加黑椒粉才行，牛肉其实很服这个调料的，我觉得做牛肉都可以加点，增加鲜感！

牛肉不用调味吗，感觉这样子放黑椒带不出黑椒的味，全被番茄盖住了

黑椒粉的味道全被番茄给盖住了，我觉得加少量番茄就好了，这样牛肉的味道更好。

柿子不是要炖到浆状么，爆炒的话很难直接成浆状吧，而且也没提打牛肉。

这种中西结合的做法完全集中是中西各自的缺点，也就靠味精之类的骗舌头了吧。