2 t+ A7 ^& }6 D
; H1 _; w' ^& X$ w: k
烹制方法　0 o  q$ C& M( u5 d

* X+ D7 c9 L* x6 U$ Z9 C: G材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
9 e7 ]' }( E/ \; C, j  ^4 z: e6 e: y
! _! U; {% Y$ f6 d  j1 L4 }

" `  Q3 z5 r  R. r1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。
5 ^! k  ^) q1 I
" h/ N% u9 O& }
/ }* m$ a0 D" A, J
: J) D5 d3 C! ?2 o4 t2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。. B4 H  X+ ?. E, l9 E: Y
( _/ |6 l( D+ Y$ w( P
0 w/ a9 X) f6 g( ]# X/ |

$ b, w, U  q$ R/ w7 r, J3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。
# k) Q; V& o% l1 J# c
# o  @9 t$ {$ r; l' V ' T- ~0 B: |& B/ k* C
# k& ^/ ~7 d+ \: p
4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
& k- e1 [. ~+ C( n2 X* V5 v) w, x2 _
1 H7 ^  t7 c3 O( u, a6 k# s/ [ / i- p& x- X2 K! Y
' s6 n* V' p1 A* }8 O
5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。" C4 [$ r& ]0 d7 Q8 x: I
% v& G) e- y+ i: i# h9 _! y
$ G* d% k, u& I8 ^* I

' |$ D  L  a+ \8 _6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！