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烹制方法　
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材料：土豆（半斤）、五花肉（三两）, J0 P/ p6 X0 z0 c: b$ W
配料：大料（4枚）、鲜姜
; `  N4 [' j, w5 m/ C" U( s+ i调料：料酒、酱油、盐、糖、陈醋（两汤匙）。6 C. s7 D2 }$ J3 L5 g9 p  ?
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! F3 i$ t7 Z4 s0 r/ N) \1　小土豆去皮，洗干净切成块状，用盐水浸泡着。
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2　把五花肉条也切成麻将块大小，待用。" Z8 f# A- m7 _8 R1 I- }
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8 L" |8 u* O  y% z# M6 E6 Z% g3　把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻，放入五花肉炒匀，直至颜色变黄。
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) s/ i1 b7 t# q( W3 t) h4　加水刚好漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚，烧开后小火焖大约50分钟。) J" v9 i( u' B0 [4 B9 E- b. |
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土豆呢？土豆跑哪里去了？结尾木有土豆？这个也太水了吧！

怎么没有结尾！这不是一个完整的菜，帖子用问题

这道菜我一直做不好，土豆总感觉没有别人做出来的那么粉，硬硬的感觉

我擦类，土豆呢，  高压锅用不用啊，土豆那么大一坨   煮不好吧！

这个帖子缺东西啊。烦请补全啊  红烧肉和土豆都是我的最爱啊。

土豆的放入时间很重要，太早就全煮化了，太迟又达不到绵软的效果。

是啊，难道是最后放入土豆，一直煮？楼主怎么不现身来补全帖子啊~~~~~~

支持一下，赶明自己学学做做看好吃不！！！