材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。+ t% z; r3 d/ l' @- F! C1 T

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2 i# V9 ~9 x9 X# T5 A: |& R) f做法：
8 h/ X9 o' @8 I& D6 O( z% {1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。
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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。6 h7 n8 \/ l, \. K7 A6 F

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) ^* k* `* Q# N( p- v4 N$ Q: l' F: \3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。
" |  n' x& c6 v; T6 H' D. i. K+ R不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香
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" S) Q7 Q3 k4 ?! O. o+ Q# _4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚, p+ \, i4 e4 Q) {1 a: P  w

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5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。) Y5 [+ \8 B+ s
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+ N8 g5 W9 t! E7 y4 {6 n8 u* e; J1 H成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！. w4 o4 R9 ~- d( v6 t8 d7 d' ]

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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。