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烹制方法　& l0 N+ M) X1 G. y
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材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
; ?4 g$ U( h7 B6 O调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。
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1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。
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9 [' c: t/ D! t! D9 L2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。3 W9 d, P! T: ?# K- Y( C

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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。- U* |4 X+ f0 y; H

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4 C5 c# g- t- |# o% k) Y  ?4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。7 \) a9 \7 F/ [8 `: c% B# ]8 w
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5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
2 {4 |, s) }7 o- G+ ]- i第一步的豆腐定型很重要，要不全散了+ V2 l7 |3 b7 ]2 n# L9 [
整个做法简单明了，易学. e2 Y. B7 @, q: w0 Z
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢