caocaoli
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小 发表于 2007-6-12 23:59 只看该作者
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香菇土豆盒
土豆还能怎么吃?; E+ t4 Z& t" E
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介绍给大家个简单又美味的,
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香菇土豆盒~( v H$ t0 ^3 D h5 a; @
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3 g" d: e+ z. F* C$ _ ! |/ t w' D& ~# R6 u. Z! n
, S, b! b+ p' J5 p" K 我介绍一下最基本的做法~5 Y+ a' D/ V* j: g
. f" T# W& A! n: v 首先,拌馅料~3 u* C0 `' e3 ^. K0 d- d$ H) [
V7 p# X" j' x/ h 这个根据大家自己的口味可以自由选择,
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t' m1 n% l6 k3 y9 `( s 甜的,咸的,鸡肉的,虾肉的,果味的,辣味的,甚至怪味的...
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" N) C1 p$ {* a 随便你喜欢都行...% Y l4 J9 u9 V- u7 f0 `8 q7 D
8 ~/ T! c, p4 w1 U$ r/ b 我抛块砖而已~
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9 F) v$ y8 {2 m% H 介绍我的:绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~
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拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.
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(调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)
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看我拌的馅料~% G4 o3 L0 d+ I) `, D7 }( c
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哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~, k% r2 j( }9 A, C" E
3 Q- W6 K* b7 S 然后还要调一个"糊"
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+ H, l% t' P4 ?7 z 就是最后要裹在盒盒上的~! G9 `/ j' W0 K6 e# z7 M+ H6 }& _( E
- e: t0 X, t3 L) v- [6 i 我的馅是咸鲜味的,所以我的糊也要配合一下~
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糊的做法:
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蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.: a& s9 g1 }+ J9 Q; y" V3 {
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然后加工土豆,8 a/ {; X( J0 [0 _& R
3 R+ q k3 \8 p1 A8 l( b) y 土豆适合选小小的细长形的~9 g" K* v- G( E6 H* @% r" X
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首先,把土豆切成6 m: S. ]+ R" @, `6 {7 f
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大家自己发挥吧~" p$ A; s0 I: |7 m$ Y
( ]# X4 U4 n6 m& k8 Y* `; N 实在不行就先拿我这个练练手~~
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另外,你也可以不用炸的换烤的,
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! q" P/ y8 R* x 自己想办法发挥了~~~
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加油~~~
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PS :此菜不适合孕妇食用!|% |# R0 d; `4 [5 P
- ?" @ L* i' k p/ {. s7 _8 A, G S 土豆中所含生物碱较高,孕妇食用后,蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆.$ ~9 t2 P0 R. y, J7 k
: r' t' G: f& W# N X! b9 p+ V& t 期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~, l" v4 `6 C! @9 W$ K7 ?5 d. Q
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