材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽+ p& [+ V) R9 }7 D# d* A

' Y( E, T9 F& G  F: d- X2 d6 O制作过程：
/ c0 U# H% z! P; R+ Z/ S1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条  o  N9 |' h! ^( z5 H
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出9 ]  q$ A4 g8 v7 F. |6 S  \
3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用" S8 u' }6 U! X9 x0 D7 \
4、洋葱、青红椒切成小块% {4 g0 z' f+ D, F5 s
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
6 n; K. ]  Y% X( Q; Y3 l6、下入青红椒翻炒两下. ], \: }) B) C: m3 S8 \
7、下入鱿鱼翻炒两下3 L% m" \2 t& r+ Z4 I
8、再倒入年糕一起翻炒几下0 ]8 N4 n( \* j% I" ?5 O
9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽8 g+ E' Z1 G$ \6 N/ n
10、再加入孜然粉  v3 s* ~+ n$ U; x# p% |
11、翻炒均匀
/ ^+ N# A- J5 y" w$ _12、装盘即可3 w1 q/ d8 A3 ~8 M6 z+ }' k

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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢