芝心披萨和一般披萨的区别：
0 B0 ^2 q& Z. d  h, D不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！* t! q/ B6 }/ a1 p* z& U/ A
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饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。+ D3 ~  q- T* t# i" Q9 E9 r
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。
0 d7 C, R3 @) R% t, [( ?披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。
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做法：
7 A- j# f7 Z  _  w1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。
3 v1 ?* S2 d1 d. r, x! B用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。) N8 s4 X% g5 {
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。
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3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用  x  ~) r0 S1 Y! c

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4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。. J" D1 s4 G: D* R6 g* Y
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5 Q3 v: p, f$ I# l: f+ o: q: D5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。0 @3 p4 q5 \- j( ?

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6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！% w! C( Y' x% Z( n2 ^; c2 a

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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持