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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]


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6 M* ]7 V; n0 L. T. r烹制方法 3 m; M! C$ {9 O' h" J2 Z' ^

/ W3 I, q' y& P/ A% O材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)
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4 L0 D+ v& X9 C7 w1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。1 h& H$ w3 K( U# \- O
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。$ _/ ~8 H8 u4 S2 T
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3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。4 J9 |7 |* Z! x7 z: v$ n, z' u& ^

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4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。( V2 v& N2 _9 H( I9 t) k

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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。) O, K$ l# F! m' o, ~8 N- D1 ^. ~# K

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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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