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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

原料：. u* Q/ @ j& s' W) x
* y8 f8 a6 D( a$ j* C; t3 M
主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油
6 Q1 b" ^+ p+ [: F$ B/ ^: i* ~
调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水1 ]+ ~5 F; z8 A8 j1 j+ P

做法：# e3 b8 o. m" ~' e8 x8 E9 b- J
/ f. V2 t$ _. e4 K2 O4 n. \
1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；

2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；
* e. x$ v+ Z" y' r/ | s

. {. ?) S5 w% f- I* C
3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉；4 S t0 d) l) \# z
/ _- ^! N% d& Z7 {6 j* c
4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。

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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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