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[热菜] 美味家常 京葱炒羊肉[10P]

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美味家常 京葱炒羊肉[10P]

京葱炒羊肉卷& N0 D$ W# K) T7 D( V1 q( y
8 R* [/ J7 }& u! t* B+ s* x
                                   制作步骤
" {# \6 u" d$ G2 Q) g
! y4 s9 Y  ?. }% e1.  羊肉卷,京葱,蒜头,姜片,四季酱,生抽,糖,油,胡椒粉。7 G- U' z7 X4 |) ~' b* z

. P8 B9 M" R& h4 p! g+ \8 m" j2.  姜葱斜切段,蒜头切片,姜切片。
) k2 R8 m% i# V" P- s$ G" C( O. v2 X, m1 T) i$ Z
3.  调味酱汁:1勺四季酱,1勺生抽,1勺料酒,少量糖拌匀。
$ u5 T) L+ F$ Q$ Q
& O4 {8 Q  q! p" m: g# B4.  热油锅放蒜片姜片翻炒
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5.  放京葱翻炒至变色。
" v! r9 i& |( \8 j' n# h+ s) z7 a/ g3 q7 }# b* B& s8 R
6.  放羊肉卷翻炒。- u5 D) g' H$ c& c% o" p# D4 A# f
) I, w- I: n$ f6 z& E( E1 A
7.  翻炒到羊肉卷软身倒入酱汁翻炒。
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- ^# T9 u+ c0 B2 S4 ?8.  起锅前撒上胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘。4 u) i+ b/ D! A. ]

8 F8 Z4 u+ I; e+ r! [9.  京葱炒羊肉卷。
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:35

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
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羊肉炒多久算熟?会不会不熟呢?怎么判断熟与不熟?

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都记下来了,稍后做下试试,最喜欢吃羊肉了

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还有介绍一下羊肉怎么做菜能去除肉上面的骚味呢。很难闻的!

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真是好东西,馋死个人了,有机会一定去享受下,顶起来
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  • 我非好人 金币 -30 复制回复--老会员了,请自重! 2013-9-4 22:42

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羊肉卷能炒熟吗?要不要先焯一下?我买的羊肉卷都是冻得

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是不是葱爆羊肉?真让人垂涎欲滴啊!

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羊肉比其他禽类的营养更高,多吃对身体有好处。

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