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# x& A6 @0 R, p' j3 _, `' _材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
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- ?- Z+ t3 \+ X1 H" N步骤：
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% `; }+ t; m3 s& c7 O" v, C5 ^& Z2 J1 长山药洗净去皮.  E7 P2 s1 \$ o

; M; Q0 Z& u4 W! L" e2 磨成细腻的浆。9 u: O7 j1 @) c. D5 t

3 M( |( a6 ?0 w0 E7 F9 a( }3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.. ?& i" v1 F5 s; f
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4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.
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" n- S5 p5 e3 |7 S5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。* e& n0 ]3 x- S1 c1 h! I/ q

- t( x) S# `6 l! X: E7 v7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。. L! J! s) D$ N, R+ I7 M$ ~5 n3 d

% O. y8 z8 D" r, z& d9 U/ u4 l8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。
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俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！# T, w0 I& j7 t
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。/ Z4 x$ D. v7 |4 m

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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂