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烹制方法　
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材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
3 U; Y3 M" F$ Z调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油( I2 N, u6 v  O2 Y: a/ m) g. b% o: r* a

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1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。/ K6 n+ F; m1 m, X

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# V, x/ P0 K& C) P' L" m2 Q1 `" H, F2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。4 f) z" U' X- ^

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( A6 U5 }" `* I4 P! o. B0 ^5 p2 X& H3　食材焯水后捞出，沥干水分。: {2 T- |6 h8 Z( Y

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- e, k) K, C5 b# {8 }8 W4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。" ~" W! T8 m* ?) e) q- |7 A7 K" A8 d
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5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢