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烹制方法　* E- O) i2 B% R- f) x
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材料：鸡（鸡全翅三只）、青红椒（各半个）、小辣椒（2根）、大蒜、生姜
8 N1 _* Y# \. N8 R& f  k" K) Q调料：刀嘜纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒（各适量）
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1　青红椒一半切圈状；小辣椒切斜段；大蒜，生姜切粒。  |( E( C$ F; _3 v" _, p4 x2 i" l
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# U& J" \0 l2 z2 f. g; H- @2　鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。* C% S- i: h; }# V) U$ }
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3　烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。
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1 A- ]8 H/ w: U- |4　鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。
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5　调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

看着不错，比红烧鸡翅强，适合招待客人。谢谢楼主分享