柠香泡椒藕带的做法1.准备原料2 `! q" k) I  ]  Y2 S
2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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$ _1 F6 y. U! G2 U3.将藕带斜切成小段  r* p* |* v7 T3 c  |5 v
4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用* Y( T5 R4 e3 H* f' N

' T) O' n. V% b1 d5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
* W, _* G2 ~3 H% Y% c) [0 S# Q) W6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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; Y3 W9 L1 A2 m# Y( a7.加入盐
, |, I& R) T2 g( S. n8.加入米醋$ f! y. s. ]  |9 H

0 J9 R, M& x: P6 Z! B1 ~. C9.把调好的配料倒入藕带/ M& ^" R  ~8 X# l2 M3 l: ~
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用# q) N) H, Q1 W* F9 r( x! c

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烹饪技巧3 |% O; C9 O7 {2 u9 ^; Z/ E$ y
1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；
. Z2 ^# }2 m, U+ N. g; y2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；
; ~' C; e3 i+ Q3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；
4 [8 u+ S8 B; ?4 T" W; @9 P  W1 p4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；& j: A9 A8 ~. @7 _3 u4 O
5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；- N4 k8 |+ E% m6 n: \
6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。