推荐理由：$ R# r& W9 D$ o; p+ F 浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：* V- I; H" ~: Y' F6 t- j5 V 猪肉片 | 150克$ p1 @  x' a/ M. } 青红辣椒 | 少许. c+ E4 H& F, x; N# d4 c 蛋清| 少许 , n! }& l; h! K0 w- a. y酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 ! s' C3 r9 C& [! ]7 [) L

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。) f0 w/ j7 V+ j+ z, {, q5 ?

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 ! A- q$ r& E2 R

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 5 G7 i' t, |6 M7 Q0 [) D

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。 2 R6 {" K" C) J# n$ w- H/ a0 @# @

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 ) F- V7 _4 @5 U: c3 K

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口8 L0 ~" u! u/ Q) x# N3 d3 i
改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!