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5 S) J& ^) a" M* j2 b烹制方法　  K- r' t$ Q% p7 N) s6 z

, S  [. S; `' V5 c材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）
; S) C/ a% t" ?% L调料：盐
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/ ~* J, \4 Z5 V) T5 S+ w8 x0 Z1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。4 B) \: R, E" c& K
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2 e" Y  n8 {) z2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。
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3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。! G' {9 M0 p% j( T/ u

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  |3 T+ c8 ?5 Q& F4　加入足量水（800ml左右）。- r  M8 F0 z: D
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3 I$ g) ^. s! E2 G5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。