原 料：; f/ o5 \3 s: Z. h& @

0 r! W: x1 J6 i　　金针菇一把，鸡蛋2个。, B3 U6 d" x/ \' S! O7 o7 }: Y
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7 s! z( `5 a( Z. @1 q　　做法：& {8 g# N& u6 v5 i4 `
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　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。% }; x% b/ C; s) x" i: F+ R

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　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。) u6 f  l/ e; Q4 z) s* g6 _
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9 n% J8 c: b- b$ `　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。+ j7 j0 j  p( L# f$ |/ }6 u3 S
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3 k/ C! D5 K, x1 f7 I6 D2 |　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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; \$ n0 r+ r' z6 n　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。
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　　然后撒些葱花就可以装盆了。
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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋