狂欢夜-小鬼当家（小朋友的午餐便当）& P9 G# g! s4 t- X

! ~0 i5 X* k6 \2 I, R! M$ R- K: }今天特意教大家做一个万圣节的小鬼便当。今天小鬼太多！（嘿嘿~）
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3 D2 @; p) B# n; X2 r+ c% d# f/ Q三个饭团分别是鸡肉粒，盐昆布和绿色蔬菜的三种口味。配菜有煎台湾腐皮虾卷，四季豆炒小肉肠，煎火腿肠，煮蛋，西兰花&胡萝卜。水果是苹果和小西红柿。" f6 F: Y( y: s) {2 r: V% o

& _" S5 Y. a5 B  p主料 ' v9 E; ~, s* X4 l! c& L
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白米饭1碗   
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辅料
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/ @- r$ w* w: A& S; g海苔适量、昆布丝适量、鸡肉粒适量、蔬菜拌饭料适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、台湾腐皮鱼虾卷适量、四季豆适量、小肉肠适量。( K* ^) N4 @* y+ O2 ^* R' ?# r

; }& l0 T; Y+ _, ]* z$ O. ]5 M狂欢夜-小鬼当家的做法步骤
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+ M7 Z& O4 E- q2 Z6 q1. 先做中间的幽灵饭团。白米饭平铺在保鲜膜上，中间放入各自喜欢吃的馅儿：肉松，肉酱，鱼松，香肠，鸡蛋松，鱼籽，梅干，炸虾或者炸鸡，，，什么都可以。我今天和上次一样，放的是北海道产的干海带丝（减盐昆布丝）。
$ w" V; \( ~  N8 i* j% v, g  \将饭团先捏成圆形，捏紧，然后再把下面拉长，做成图中间的那个带尾巴的幽灵，放入饭盒的中央位置。2 B& Y) J9 U0 F) H7 z' d* L  S
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8 M# B: m' [- j: B4 E2. 南瓜饭团。本想用鸡蛋黄或者煮南瓜和米饭混合拌匀，捏出一个黄色或橙色饭团的，看见冰箱里还剩一根蟹肉棒，就决定偷个懒，做个红脸的南瓜精吧。里面包的是鸡肉粒的馅儿。
5 R) L3 G/ @! i* p: I+ N  [  y+ x饭团的捏法和上面一样。
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' e6 v+ q* _& z; L( H3. 黑猫饭团。因为外面要包一层海苔，所以里面决定包上混合好的菜饭。绿色蔬菜和芝麻的拌饭料与米饭拌匀，在电饭锅里捂5-10分钟后再盛出，也是先捏成圆形的饭团，捏紧，然后在上部捏出俩猫耳朵即可。最后蒙上一层海苔。海苔和饭团贴不紧的话，可以把多余部分的海苔剪掉，然后包上保鲜膜再捏捏紧就好了。$ t. o8 Z9 a; ~% M* Z: j
用珍珠奶茶的粗吸管在奶酪片上刻出两只眼睛，用不锈钢勺刻两下，刻出小猫的嘴巴，再用海苔剪两根细条贴在奶酪片上做眼珠，小猫饭团就完成了。# v4 }1 a: v9 ~8 x3 F: [4 o7 b1 D

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4. 其实，在做饭团之前最先准备好的是配菜和水果。
: L# R0 c! f4 c  D+ `  A2 p6 h今天的配菜比较简单：四季豆炒小肉肠，调味只用了盐和黑胡椒粉。两根火腿肠对半切开，断面用小刀切出米字形，和腐皮鱼虾卷一起用小火煎好。) J! u( f! U- W+ D$ l  [& P1 X
开水里加盐，分别把西兰花和胡萝卜烫熟。
/ q! O2 Z3 L0 M2 Q3 K- r苹果切好后在盐水里过一下，防止氧化。7 |3 j" I5 l/ c9 V9 Q" r3 A8 C" D
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; t  T- `) G) r" {3 N

) }) a* M5 R/ N* N- U" f4 U5. 最后给饭团和煮蛋分别贴上眼睛鼻子，用余下的蟹肉棒剪出一个小舌头贴在小幽灵的嘴巴下面，其他材料也依次装盘，便当完成。: d; x, [9 t1 h' H- K; w% W4 t
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好可爱 看的都舍不得吃了 不过似乎量太大了。

好可爱 ,很好看,可惜万圣节过了,只有等下年了

造型很是可爱,一定能增加小朋友的食欲,真是别出心裁啊

真可爱，做出来孩子一定喜欢，怕是他不舍得吃了呵呵，谢谢楼主

这不是吃的，这是艺术品，梵高的艺术品，牛，

这个便当看起来有点恐怖哦。那个白色的饭团好像幽灵，哈哈！

做给小孩吃估计不错% d4 D# b2 t, W% p( w
但是米还没有结婚嘿嘿