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7 _( }7 S( y* I& K! I" }( d难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟8 K$ a3 Y% Y6 H+ t
主料
# r; @+ D0 a& c& G/ m' C: X冬瓜适量        鸡胸脯肉适量3 y& z- T2 }; d4 m& g- P. [' C
辅料
1 M& p6 K9 }# d6 F3 [5 @6 I2 S( d
% h- T5 r: y: A3 m+ i4 \# b盐三勺        味精一勺
, [3 j) s9 P1 q$ Z& S- g/ J5 y* Y香油适量        姜末适量
9 {( T) X; i* O+ B5 `. F食用油适量       
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! d3 b. h0 n+ ^1 I; I6 {+ ~, }: z1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。- a! |# k1 u0 g

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9 }" f) s# v, d5 C2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。9 o0 d8 ^: d  K
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$ h6 p& c4 Q. e- p& b+ m: ~" f4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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: y/ y' w$ v1 N7 n& @( A[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤